Trong những ngày hè oi ả, một ly trà dưa lưới thơm mát không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưa lưới là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, khi kết hợp với trà tạo nên một thức uống thanh nhẹ, sảng khoái. Đặc biệt, hạt chia không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn cung cấp chất xơ, giúp bạn no lâu và duy trì năng lượng. Dưới đây nguyên liệu đồ uống sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn 2 cách làm trà dưa lưới và trà dưa lưới hạt chia thơm ngon mát lạnh mà bạn có thể thử ngay tại nhà.
I. Lợi ích của trà dưa lưới và trà dưa lưới hạt chia đối với sức khỏe
Trước khi tìm hiểu về cách làm trà dưa lưới, hãy cùng khám phá một chút về lợi ích của dưa lưới và hạt chia. Dưa lưới giàu vitamin A, C, kali, và chất xơ, là nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng và tốt cho làn da. Trong khi đó, hạt chia lại chứa nhiều omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Một ly trà dưa lưới hoặc trà dưa lưới hạt chia mang lại những lợi ích sau:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Nhờ hàm lượng kali trong dưa lưới, trà này giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ tim mạch.
- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ từ dưa lưới và hạt chia hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Giữ dáng và đẹp da: Dưa lưới và hạt chia chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho da, giúp da luôn mịn màng và tươi trẻ.
- Giải nhiệt và bổ sung nước: Với lượng nước cao, dưa lưới giúp bù nước cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy sảng khoái.
II. Hướng dẫn 2 cách làm trà dưa lưới thơm ngon mát lạnh
1. Cách làm trà dưa lưới truyền thống
Nguyên liệu:
- Trà xanh hoặc trà túi lọc: 1 gói
- Dưa lưới: 100g (nên chọn dưa lưới chín vừa phải)
- Đường: 2-3 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
- Nước lọc: 200ml
- Đá viên
- Một ít lá bạc hà để trang trí
Cách làm trà dưa lưới:
- Pha trà: Ngâm trà túi lọc trong 200ml nước sôi khoảng 5-7 phút để trà thấm đều hương vị, sau đó lấy túi lọc ra và để trà nguội.
- Xử lý dưa lưới: Gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt dưa lưới thành miếng nhỏ. Bạn có thể xay nhuyễn dưa lưới bằng máy xay sinh tố hoặc dầm nhuyễn dưa bằng thìa.
- Pha trà dưa lưới: Thêm phần dưa lưới đã xay vào ly trà đã nguội, thêm đường và khuấy đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Thêm đá và trang trí: Đổ hỗn hợp trà dưa lưới vào ly đá, thêm lá bạc hà để trang trí cho thêm phần bắt mắt. Với cách làm trà dưa lưới này, bạn sẽ có một ly trà thanh mát, thơm ngon giải nhiệt ngày hè.
Lưu ý: Trà dưa lưới sẽ thơm ngon hơn khi trà được pha đậm và để nguội hoàn toàn trước khi trộn với dưa lưới. Cách làm này sẽ mang lại hương vị tự nhiên, thanh mát, rất dễ uống.
2. Cách làm trà dưa lưới hạt chia
Hạt chia là nguyên liệu tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất cho trà dưa lưới, làm tăng cảm giác no và mang lại kết cấu đặc biệt, thú vị khi uống.
Nguyên liệu:
- Trà xanh hoặc trà đen: 1 gói
- Dưa lưới: 100g
- Hạt chia: 1 muỗng canh
- Đường hoặc mật ong: 2 muỗng cà phê
- Nước lọc: 200ml
- Đá viên
- Một vài lát dưa lưới tươi để trang trí
Cách làm trà dưa lưới hạt chia:
- Pha trà: Cho trà vào nước sôi 200ml, ngâm khoảng 5-7 phút, sau đó lấy túi lọc ra và để nguội hoàn toàn.
- Ngâm hạt chia: Cho hạt chia vào một ly nhỏ, đổ nước vào ngâm khoảng 10-15 phút để hạt chia nở đều, tạo thành một lớp gel nhẹ xung quanh hạt.
- Chuẩn bị dưa lưới: Gọt vỏ và cắt dưa lưới thành miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn hoặc dầm nhuyễn.
- Pha trà dưa lưới hạt chia: Thêm phần dưa lưới đã xay nhuyễn vào trà nguội, thêm đường hoặc mật ong để tạo vị ngọt vừa đủ. Sau đó, cho phần hạt chia đã nở vào, khuấy đều.
- Thêm đá và thưởng thức: Đổ hỗn hợp trà dưa lưới hạt chia vào ly đá, trang trí thêm một vài lát dưa lưới để ly trà thêm phần hấp dẫn. Với cách làm trà dưa lưới hạt chia này, bạn sẽ có một thức uống vừa mát lạnh, vừa bổ dưỡng và giàu chất xơ.
Lưu ý: Nếu không muốn trà quá ngọt, bạn có thể thay đường bằng một chút mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
III. Bí quyết để có ly trà dưa lưới và trà dưa lưới hạt chia chuẩn vị
Để ly trà dưa lưới và trà dưa lưới hạt chia thơm ngon, đậm đà hương vị, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:
- Chọn dưa lưới chín vừa phải: Dưa lưới chín sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, không quá mềm. Hãy chọn quả có vỏ căng tròn, không có vết thâm hoặc nứt.
- Ngâm hạt chia đúng cách: Hạt chia cần được ngâm đủ thời gian để nở đều. Việc này sẽ giúp hạt chia mềm, dễ uống và không gây cảm giác khó chịu khi thưởng thức.
- Pha trà đúng kỹ thuật: Nên ngâm trà trong nước sôi khoảng 80-90°C và ngâm đúng thời gian để trà không bị đắng. Khi pha trà xong, cần để nguội hoàn toàn trước khi kết hợp với dưa lưới và hạt chia để không làm mất hương vị tự nhiên của dưa.
- Điều chỉnh độ ngọt: Đường, mật ong hoặc siro đều có thể dùng để tạo vị ngọt cho trà. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị để có được ly trà ngon nhất.
Trà dưa lưới và trà dưa lưới hạt chia là thức uống hoàn hảo cho mùa hè, mang lại cảm giác tươi mát, bổ dưỡng và vô cùng dễ thực hiện. Cả hai phiên bản trà này đều có hương vị thanh nhẹ của dưa lưới, vị ngọt tự nhiên và sự giòn mát từ hạt chia, mang đến trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
Với cách làm trà dưa lưới và cách làm trà dưa lưới hạt chia đã được hướng dẫn chi tiết, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế tại nhà. Hãy thử làm và cảm nhận ngay nhé!
