Pha chế cocktail không cồn trở thành xu hướng được ưa chuộng không chỉ trong các bữa tiệc gia đình, mà còn là cách thư giãn hiệu quả sau một ngày dài. Không cần đến quầy bar chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể thực hiện những ly cocktail đẹp mắt, dễ uống và tốt cho sức khỏe ngay tại nhà.
Gợi ý 5 công thức pha chế cocktail không cồn dễ làm
Virgin Mojito
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5–7 lá bạc hà tươi
- 1 quả chanh tươi
- 2 thìa cà phê đường nâu
- 100ml soda không đường
- Đá viên
Cách thực hiện:
- Cắt chanh thành từng miếng nhỏ, cho vào ly cùng đường và lá bạc hà.
- Dùng chày dầm nhẹ để tinh dầu bạc hà và nước chanh hòa quyện.
- Thêm đá viên đầy ly, rót soda lên và khuấy nhẹ.
Đây là loại cocktail không cồn được ưa chuộng nhất mùa hè, giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa nhờ tinh chất bạc hà và chanh. Với nguyên liệu đơn giản, Virgin Mojito rất phù hợp để pha chế cocktail không cồn tại nhà cho cả gia đình, kể cả trẻ nhỏ.
Sunset Punch
Nguyên liệu:
- 100ml nước cam tươi
- 50ml nước ép dứa
- 30ml nước ép lựu hoặc siro lựu
- Đá viên
- Một lát cam và cherry để trang trí
Cách thực hiện:
- Cho nước cam và nước ép dứa vào shaker hoặc ly lớn, khuấy đều với đá.
- Rót ra ly cao, từ từ rót nước ép lựu vào để tạo hiệu ứng chuyển màu.
- Trang trí bằng lát cam và quả cherry.
Sunset Punch là lựa chọn hoàn hảo khi bạn cần món cocktail không cồn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Với sự hòa quyện của các loại nước ép trái cây giàu vitamin C, đây là thức uống cực kỳ tốt cho hệ miễn dịch và giúp làn da sáng khỏe.
Dưa hấu bạc hà
Nguyên liệu:
- 150g dưa hấu bỏ hạt, cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- Lá bạc hà
- 50ml nước lọc hoặc soda
- Đá viên
Cách làm:
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố cùng nước cốt chanh và vài lá bạc hà.
- Xay nhuyễn, lọc qua rây nếu muốn mịn.
- Rót ra ly, thêm đá viên và vài lá bạc hà trang trí.
Sparkling Apple Grape
Nguyên liệu:
- 100ml nước ép táo
- 50ml nước nho
- 50ml soda
- Đá viên
- Vài lát táo mỏng để trang trí
Cách pha chế:
- Trộn nước ép táo và nho với nhau.
- Cho đá vào ly, rót hỗn hợp lên, thêm soda.
- Trang trí bằng lát táo hoặc vài trái nho tươi.
Táo và nho là hai loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, thích hợp với người ăn kiêng. Thức uống này không chỉ giải khát mà còn cung cấp chất xơ hòa tan, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu. Một lựa chọn lý tưởng để pha chế cocktail không cồn trong các buổi họp mặt gia đình.
Tropical Basil Cooler
Nguyên liệu:
- 50ml nước ép dứa
- 50ml nước cam
- 1 thìa cà phê siro gừng hoặc mật ong
- Lá húng quế
- 100ml nước soda
- Đá viên
Cách pha:
- Dầm nhẹ lá húng quế để giải phóng tinh dầu, cho vào ly.
- Cho nước ép dứa, cam, siro gừng vào shaker, lắc đều.
- Đổ hỗn hợp ra ly với đá viên, thêm soda.
Húng quế là loại thảo mộc giàu chất chống viêm, hỗ trợ giảm stress và tăng cường miễn dịch. Khi kết hợp cùng dứa và cam, ly cocktail không cồn này không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời để “bắt đầu ngày mới” một cách sảng khoái.
Mẹo nhỏ giúp pha chế cocktail không cồn tại nhà ngon như bartender
Chọn nguyên liệu tươi và chất lượng cao
Muốn pha chế cocktail không cồn đúng chuẩn vị và an toàn cho sức khỏe, điều đầu tiên bạn cần quan tâm là chất lượng nguyên liệu.
- Ưu tiên sử dụng nước ép trái cây nguyên chất 100%, không đường, không chất bảo quản điều này giúp giữ lại trọn vẹn hương vị tự nhiên và màu sắc hấp dẫn của trái cây.
- Các loại siro chuyên dụng cho pha chế như Monin, Torani, Davinci… được khuyên dùng vì độ đậm đặc, thơm ngon và chuẩn vị hơn hẳn siro thông thường.
- Chọn trái cây loại tươi theo mùa để dễ mua và tiết kiệm chi phí. Trái cây đông lạnh cũng có thể sử dụng nếu bạn muốn tiện lợi, nhưng nên tránh các sản phẩm đóng hộp có chất bảo quản hoặc nhiều đường hóa học làm cocktail bị mất vị tự nhiên và không tốt cho sức khỏe.
Dùng lượng đá vừa phải để không làm loãng vị
Một trong những lỗi thường gặp nhất khi pha chế cocktail không cồn tại nhà là sử dụng quá nhiều đá. Điều này khiến hương vị bị nhạt đi và mất cân bằng. Bạn nên
- Dùng lượng đá vừa đủ để giữ lạnh và tạo cảm giác mát lạnh khi uống.
- Không nên để đá chiếm hơn 1/3 dung tích ly.
- Nếu muốn đảm bảo hương vị không bị thay đổi theo thời gian, hãy cân nhắc sử dụng đá viên to, tan chậm hơn hoặc ướp lạnh ly trước khi rót cocktail để duy trì độ mát mà không cần quá nhiều đá.
Chú trọng vào trình bày đẹp mắt
Cocktail không chỉ là thức uống, mà còn là trải nghiệm thị giác. Một ly cocktail không cồn có màu sắc hài hòa, trình bày tinh tế sẽ khiến người thưởng thức cảm thấy hứng thú và sảng khoái hơn.
- Dùng ly thủy tinh cao hoặc ly cocktail chuyên dụng để tạo cảm giác sang trọng.
- Trang trí bằng lát chanh vàng, cam, dâu tây tươi, vài lá bạc hà hoặc một miếng thơm cắt hình tam giác.
- Có thể thêm chút muối viền ly hoặc siro dâu nhỏ giọt trên miệng ly để tăng thêm độ “gợi cảm” cho thức uống.
Linh hoạt thử nghiệm theo khẩu vị cá nhân
Một trong những ưu điểm lớn khi pha chế cocktail không cồn là bạn có thể linh hoạt điều chỉnh hương vị theo sở thích của mình mà không ảnh hưởng đến cồn độ.
Nếu bạn yêu thích vị ngọt đậm đà, hãy tăng lượng siro vani hoặc mật ong. Ngược lại, nếu muốn có sự chua nhẹ kích thích vị giác, thêm nước cốt chanh, cam hoặc dứa tươi là lựa chọn hoàn hảo
Nguyên liệu đồ uống đã gợi ý cho bạn 5 món cocktail dễ làm tại nhà trong mùa hè này. Và bạn cần tìm mua các nguyên liệu pha chế cocktail tại nhà hãy đễn với website nguyenlieudouong.com nền tảng chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế sạch, có nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý.
