Cách làm nước uống healthy tại nhà đơn giản hơn bạn nghĩ rất nhiều. Không cần máy ép chậm đắt tiền, không cần nguyên liệu khó tìm chỉ cần vài bước gọn nhẹ, bạn đã có ngay ly nước mát lành, hỗ trợ giảm cân, thanh lọc cơ thể, lại cực kỳ ngon miệng. Dưới đây là những cách làm nước uống healthy dễ thực hiện nhất, phù hợp cho cả người bận rộn, người mới bắt đầu hoặc những ai đang theo đuổi chế độ sống lành mạnh.
Nguyên tắc trong cách làm nước uống healthy
Để đảm bảo nước uống tại nhà thực sự “healthy”, bạn nên nắm rõ những nguyên tắc cơ bản sau:
Ưu tiên nguyên liệu tươi, không quá chín
- Rau xanh, trái cây nên dùng trong vòng 1–2 ngày sau khi mua.
- Không sử dụng trái cây đã úng, héo vì dễ bị lên men, giảm dinh dưỡng.
Hạn chế hoặc không dùng đường
- Nếu cần vị ngọt, hãy dùng: mật ong rừng nguyên chất, siro lá phong (maple syrup), hoặc quả chà là ngâm mềm xay nhuyễn.
- Tránh đường cát, siro ngô, các loại “đường ăn kiêng” hóa học.
Kết hợp đúng nhóm dinh dưỡng
- Trái cây (táo, dứa, cam) kết hợp với rau xanh (cần tây, cải bó xôi) và gia vị hỗ trợ detox (chanh, gừng, nghệ) sẽ tạo thành nước uống vừa ngon vừa bổ.
- Tránh kết hợp nhiều loại trái cây quá ngọt sẽ làm tăng chỉ số đường huyết.
Hướng dẫn cách làm 4 loại nước uống healthy
✅ Nước detox dưa leo + chanh + bạc hà
📌 Nguyên liệu:
- 1 quả dưa leo (chọn loại ít hạt, vỏ còn xanh tươi)
- 1 quả chanh vàng hoặc chanh xanh (rửa kỹ, cắt lát mỏng)
- 5–7 lá bạc hà tươi (có thể thay bằng lá húng lủi)
- 1 lít nước lọc hoặc nước suối
👩🍳 Cách làm chi tiết:
- Dưa leo và chanh cắt lát mỏng (để nguyên vỏ).
- Lá bạc hà rửa sạch, có thể vò nhẹ để tinh dầu tiết ra nhiều hơn.
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình thủy tinh, thêm nước lọc đầy bình.
- Đậy nắp, để ngăn mát tủ lạnh từ 2–4 tiếng để các dưỡng chất hòa tan vào nước.
✅Nước ép cần tây táo xanh
📌 Nguyên liệu:
- 2–3 nhánh cần tây (chỉ lấy thân, rửa sạch kỹ)
- 1 quả táo xanh (tạo vị ngọt nhẹ và cân bằng vị)
- ½ quả chanh (vắt lấy nước)
- 100ml nước lọc (nếu dùng máy xay thay vì máy ép)
👩🍳 Cách làm chi tiết:
Cách 1: Dùng máy ép:
- Ép lần lượt cần tây và táo.
- Thêm nước cốt chanh vào nước ép đã lọc, khuấy đều.
- Dùng ngay khi còn tươi để giữ chất dinh dưỡng.
Cách 2: Dùng máy xay:
- Cắt nhỏ cần tây và táo, cho vào máy xay cùng 100ml nước.
- Xay nhuyễn, lọc qua rây.
- Thêm nước cốt chanh và uống ngay.
✅Trà gạo lứt lá dứa
📌 Nguyên liệu:
- 100g gạo lứt rang (nên tự rang để đảm bảo thơm và sạch)
- 3–4 lá dứa tươi (thơm nhẹ, dễ chịu)
- 1,5 lít nước lọc
👩🍳 Cách làm chi tiết:
- Rang gạo lứt trên chảo nóng đến khi dậy mùi thơm (khoảng 10 phút).
- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
- Cho gạo lứt và lá dứa vào nồi cùng 1.5 lít nước, đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Lọc bỏ bã, rót nước ra bình, để nguội và cất tủ lạnh.
✅ Nước cam nghệ mật ong
📌 Nguyên liệu:
- 2 quả cam tươi mọng nước
- ½ thìa cà phê bột nghệ nguyên chất (nên chọn nghệ vàng hoặc nghệ đỏ)
- 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất
👩🍳 Cách làm chi tiết:
- Vắt cam lấy nước (khoảng 200–250ml).
- Hòa tan bột nghệ trong nước cam.
- Thêm mật ong, khuấy đều đến khi hoà quyện.
- Uống ngay sau khi pha để không bị đắng do nghệ.
Mẹo bảo quản nước uống healthy dùng trong tuần
Nếu bạn bận rộn và không có thời gian pha chế mỗi ngày, hãy áp dụng các mẹo dưới đây:
- Dùng chai thuỷ tinh có nắp kín: Giữ lạnh tốt và không gây mùi như chai nhựa.
- Chia theo từng ngày: Pha sẵn nhiều loại và để riêng từng chai, giúp tiện lợi và kiểm soát lượng tiêu thụ.
- Dán nhãn ngày làm, ngày hết hạn: Thường là 2–3 ngày cho nước ép, 4–5 ngày cho trà.
Những sai lầm phổ biến khi làm nước uống healthy
Cho quá nhiều đường “healthy”
Mật ong, siro thậm chí cả nước dừa nếu lạm dụng đều có thể làm tăng lượng calo.
Dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc
Trái cây để lâu dễ bị lên men hoặc nhiễm thuốc bảo quản, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Không đa dạng công thức
Uống mãi một công thức sẽ thiếu hụt chất dinh dưỡng và nhanh chán. Hãy luân phiên mỗi tuần để cơ thể được “nạp mới”.
Làm quá nhiều và để lâu trong tủ lạnh
Nhiều người có thói quen làm một mẻ lớn nước uống healthy để dùng dần trong tuần. Tuy nhiên, nước trái cây, rau củ chỉ nên dùng trong 24–48 giờ, vì dưỡng chất dễ bị oxy hóa và vi khuẩn có thể sinh sôi nếu bảo quản không đúng cách. Trà thảo mộc có thể giữ lâu hơn (3–4 ngày), nhưng vẫn nên dùng sớm.
Uống khi bụng đói mà không phù hợp
Một số nước uống healthy như nước ép chanh, cần tây, dứa… có tính axit hoặc enzyme mạnh, dễ gây xót dạ dày nếu uống lúc đói. Nếu bạn có dạ dày nhạy cảm, hãy uống sau ăn nhẹ 15–30 phút hoặc pha loãng hơn bình thường.
Thay vì uống trà sữa hay nước ngọt nhiều đường, tại sao không thử áp dụng ngay cách làm nước uống healthy đơn giản ở trên để nâng cấp sức khỏe của bạn? Nguyên Liệu Đồ Uống mang gửi bạn những cách làm nước uống healthy tại nhà đơn giản, hãy thử ngay hôm nay.
Đừng quên theo dõi các bài chia sẻ tiếp theo từ Nguyên Liệu Đồ Uống để khám phá thêm nhiều công thức thú vị và phù hợp với gia đình bạn nhé!
