Chỉ với 2 cách làm sinh tố không cần máy xay, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha cho mình một ly nước ép thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Nguyên liệu đồ uống khám phá ngay những mẹo cực đơn giản này nhé!
Các cách làm sinh tố không cần máy xay đơn giản tại nhà
Cách làm nước ép cà chua không cần máy
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian thực hiện: 30 phút
Độ khó: Dễ
Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu cần có:
- Cà chua chín: 3kg
- Muối: 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cà chua dưới vòi nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ để dễ nấu. Cho toàn bộ phần cà chua đã cắt vào nồi.
Bước 2: Nấu mềm cà chua
Bắc nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ khoảng 15 phút. Trong lúc đun, dùng muỗng hoặc vá nghiền nhẹ để cà chua nhanh nhừ và ra nước.
fBước 3: Lọc lấy nước ép
Sau khi nấu xong, bạn đổ phần cà chua đã nấu qua rây để lọc bỏ hạt và vỏ, lấy phần nước mịn. Cuối cùng, cho nước cà chua vào ly, thêm một muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi nếm lại sao cho vừa miệng.
Bước 4: Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép cà chua mát lạnh, đầy dinh dưỡng mà không cần dùng đến máy ép. Vô cùng tiện lợi cho những ai yêu thích sự tự nhiên và đơn giản!
Cách làm nước ép cà chua kết hợp cần tây, hành tây không cần máy
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 55 phút
Độ khó: Dễ
Khẩu phần: Cho 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà chua chín mọng: 15 quả
- Cần tây: 4 nhánh
- Hành tây: 1/2 củ
- Muối: 1 muỗng canh
- Sốt ớt: 1 muỗng cà phê (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon
- Chọn cần tây: Nên chọn những nhánh cần màu xanh tươi, phần thân chắc khỏe, lá to và không dập. Tránh mua nếu thấy lá héo, thân úa hoặc bị dập gốc.
- Chọn hành tây: Chọn củ có lớp vỏ mịn, màu nâu sáng, không có vết thâm hoặc chấm đen. Khi cầm lên thấy chắc tay và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Cắt cà chua thành miếng nhỏ. Cần tây cắt đoạn ngắn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
Bước 2: Nấu nguyên liệu
Cho tất cả cà chua, hành tây và cần tây vào nồi. Nêm muối và sốt ớt theo khẩu vị. Trộn đều và nấu ở lửa vừa khoảng 45 phút cho nguyên liệu mềm và hòa quyện.
Bước 3: Lọc lấy nước ép
Khi các nguyên liệu đã mềm, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước, bỏ đi phần xác. Sau đó, cho nước ép vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày.
Bước 4: Hoàn thành
Thức uống bổ dưỡng với hương vị cà chua tươi kết hợp cùng cần tây và hành tây sẽ là lựa chọn lý tưởng để làm mới thực đơn mỗi tuần. Không cần máy ép, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng!
Mẹo chọn cà chua ngon và chất lượng
- Hãy chọn những quả cà chua có màu đỏ rực rỡ, vỏ ngoài nhẵn mịn, bóng bẩy. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy lớp nhũ li ti hiện rõ qua lớp vỏ mỏng.
- Ưu tiên những quả chắc tay khi cầm, cuống còn xanh tươi và bám chặt vào thân, đây là dấu hiệu cà chua mới hái.
- Tránh xa những quả có dấu hiệu bị dập, vỏ nhăn hoặc trầy xước vì thường là cà chua đã để lâu, không còn tươi ngon.
Với các bước hướng dẫn cụ thể như trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra 2 loại nước ép cà chua mát lạnh, bổ dưỡng mà không cần dùng đến máy ép. Công thức đơn giản, dễ làm tại nhà và chắc chắn sẽ cho ra thành phẩm thơm ngon khó cưỡng. Đừng quên lưu lại và chia sẻ bí quyết này cho bạn bè và người thân cùng thử nhé!
