Cách pha cà phê sữa nóng đậm đà là điều mà nhiều người yêu thích cà phê mong muốn thực hiện tại nhà để bắt đầu một ngày mới tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Một ly cà phê sữa nóng thơm lừng, béo ngậy và ngọt dịu sẽ giúp bạn thêm hứng khởi và tập trung hơn trong công việc. Hãy cùng khám phá bí quyết pha chế đúng chuẩn ngay sau đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị học cách pha cà phê sữa nóng đậm đà tại nhà
Muốn pha cà phê sữa nóng đậm đà, việc chọn nguyên liệu là yếu tố tiên quyết. Dưới đây là những thành phần không thể thiếu:
- Bột cà phê nguyên chất: Ưu tiên cà phê rang xay vừa, giữ được hương thơm tự nhiên. Bạn có thể chọn Robusta để vị mạnh, hoặc Arabica nếu thích hương nhẹ nhàng, thanh hơn.
- Sữa đặc: Loại sữa đặc truyền thống như Ông Thọ là lựa chọn lý tưởng để tạo độ ngọt và béo đặc trưng.
- Nước lọc: Nên sử dụng nước sạch, đun sôi, tốt nhất là nước tinh khiết để không làm ảnh hưởng đến vị cà phê.
Dụng cụ pha chế
- Phin pha cà phê (nên dùng phin inox hoặc nhôm để giữ nhiệt tốt và chiết xuất hiệu quả)
- Ly sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt
- Ấm đun nước
- Muỗng khuấy
Hướng dẫn cách pha cà phê sữa nóng đậm đà chuẩn vị
Bước 1: Cho sữa đặc vào ly
Đầu tiên, hãy cho khoảng 2 muỗng sữa đặc vào đáy ly. Tùy theo khẩu vị cá nhân mà bạn có thể gia giảm lượng sữa nhiều hay ít. Người thích vị ngọt đậm có thể tăng lên 2,5 – 3 muỗng.
Bước 2: Chuẩn bị phin cà phê
- Cho 2 muỗng bột cà phê (khoảng 20-25g) vào phin.
- Dùng nắp gài ép nhẹ bột cà phê xuống đều mặt.
- Đặt phin lên ly đã có sẵn sữa đặc.
Bước 3: Pha cà phê
- Đun sôi nước, sau đó để nguội khoảng 30 giây cho nhiệt độ đạt tầm 92-95°C.
- Chế một ít nước vào phin để “ủ cà phê” trong 30 giây, giúp bột nở đều, thơm hơn.
Tiếp tục đổ đầy nước nóng vào phin và đậy nắp. - Chờ cà phê nhỏ giọt từ từ (khoảng 5-7 phút).
Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức
Khi cà phê đã nhỏ xong, dùng muỗng khuấy đều để sữa và cà phê hòa quyện. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc giữ ấm bằng nắp đậy nếu chưa uống liền. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách pha cà phê sữa nóng đậm đà, thơm ngon tại nhà.
Cách pha cà phê sữa nóng đậm đà ngon hơn bằng các mẹo sau
Chọn cà phê chất lượng cao
- Ưu tiên cà phê nguyên chất 100% không pha trộn bắp, đậu nành hay chất tạo màu.
- Hạt cà phê phải khô ráo, không bị mốc, và có nguồn gốc rõ ràng.
Lưu ý khi chọn phin pha
- Phin tốt sẽ cho dòng chảy ổn định, giữ nhiệt tốt.
- Nên chọn phin nhôm hoặc inox để chiết xuất cà phê đậm hơn và giữ được hương vị nguyên bản.
Cách chọn ly phù hợp
- Dùng ly gốm sứ dày hoặc thủy tinh chịu nhiệt để giữ nhiệt lâu.
- Ly có quai cầm giúp thuận tiện khi thưởng thức cà phê nóng.
Tại sao nên học cách pha cà phê sữa nóng đậm đà tại nhà?
- Tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với uống ngoài quán mỗi ngày.
- Kiểm soát được nguyên liệu đảm bảo sức khỏe.
- Tạo không gian thư giãn mỗi sáng, khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Cách pha cà phê sữa nóng đậm đà không quá khó, chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và áp dụng đúng kỹ thuật, bạn đã có thể tự tay pha cho mình một ly cà phê ngon như ở quán. Từ việc chọn cà phê, chọn phin cho đến cách rót nước, tất cả đều góp phần tạo nên hương vị hoàn hảo của ly cà phê sữa nóng.
👉 Hãy bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê sữa nóng tự tay pha tại nhà. Truy cập ngay Nguyên liệu đồ uống để chọn loại cà phê nguyên chất phù hợp và khám phá thêm nhiều bí quyết pha chế thú vị!
