Chocolate đá xay là thức uống lý tưởng cho những ngày nóng bức, giúp bạn tận hưởng hương vị ngọt ngào của chocolate hòa quyện cùng sự mát lạnh của đá xay. Chocolate đá xay có hương vị thơm ngon, dễ dàng tự làm tại nhà mà không cần đến quán. Hôm nay, hãy cùng khám phá công thức làm chocolate đá xay chuẩn vị và thêm 3 công thức đá xay khác để bạn có thể thưởng thức sự đa dạng của các món đồ uống mát lạnh này nhé!
I. Công thức làm chocolate đá xay
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Chocolate đá xay
- Chocolate hoặc bột cacao: 30g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sữa đặc: 20ml (tùy chỉnh độ ngọt theo sở thích)
- Đá viên: 1 cốc đầy
- Whipping cream (kem tươi): để trang trí
- Siro chocolate hoặc socola nấu chảy: để trang trí
2. Cách làm Chocolate đá xay
Bước 1: Chuẩn bị Chocolate
- Nếu sử dụng thanh chocolate, hãy cắt nhỏ chocolate rồi đun chảy cách thủy hoặc dùng lò vi sóng để dễ trộn với các nguyên liệu khác.
- Nếu dùng bột cacao, bạn có thể trộn trực tiếp bột với sữa tươi trong bước tiếp theo.
Bước 2: Pha trộn nguyên liệu
- Cho chocolate đã chuẩn bị (hoặc bột cacao), sữa tươi, sữa đặc, và đá viên vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu đến khi đá viên tan và hỗn hợp mịn, sánh.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
- Đổ hỗn hợp chocolate đá xay ra ly, cho thêm một chút whipping cream lên trên để tăng thêm hương vị.
- Trang trí bằng siro chocolate hoặc chocolate nấu chảy cho đẹp mắt.
- Bạn có thể thêm chút bột cacao rắc lên để tăng thêm vị đậm đà cho ly chocolate đá xay.
II. Công thức làm 3 món đá xay thơm ngon
1. Matcha đá xay
Nguyên liệu:
- Bột matcha: 1-2 muỗng cà phê
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sữa đặc: 15ml (tùy chỉnh độ ngọt)
- Đá viên: 1 cốc
- Whipping cream: để trang trí
Cách làm:
- Cho bột matcha, sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Đổ ra ly, thêm whipping cream và rắc một ít bột matcha lên trên để trang trí.
2. Caramel coffee đá xay
Caramel coffee đá xay là thức uống lý tưởng cho người mê cà phê, với hương caramel ngọt ngào kết hợp vị cà phê thơm nồng.
Nguyên liệu:
- Cà phê espresso: 50ml (hoặc pha từ cà phê phin)
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sốt caramel: 20ml
- Đá viên: 1 cốc
- Whipping cream và sốt caramel: để trang trí
Cách làm:
- Cho cà phê, sữa tươi, sốt caramel và đá viên vào máy xay, xay nhuyễn.
- Đổ ra ly, thêm whipping cream và rưới thêm sốt caramel lên trên để trang trí.
3. Oreo cookies & cream đá xay
Oreo cookies & cream đá xay là món đồ uống hấp dẫn với hương vị của bánh oreo hòa quyện cùng sữa và kem.
Nguyên liệu:
- Bánh Oreo: 4-5 chiếc
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Đá viên: 1 cốc
- Whipping cream và vụn bánh Oreo: để trang trí
Cách làm:
- Cho bánh Oreo, sữa tươi và đá viên vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ ra ly, thêm whipping cream và rắc vụn bánh Oreo lên trên.
Với công thức làm chocolate đá xay và các món đá xay thơm ngon khác, bạn có thể dễ dàng tự làm các món đồ uống mát lạnh ngay tại nhà mà không cần phải ra quán. Từ chocolate, matcha đến caramel, mỗi món đá xay đều có hương vị đặc trưng riêng, mang lại sự lựa chọn phong phú cho mọi khẩu vị. Hy vọng bạn sẽ thích thú và có những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức các món đồ uống tự tay mình pha chế!
Xem thêm: Nguyên Liệu Đồ Uống
