Trà xoài Macchiato là một trong những món yêu thích của giới trẻ, với vị ngọt thơm của xoài, hòa quyện với vị trà dịu nhẹ và lớp Macchiato béo ngậy, món thức uống này mang đến trải nghiệm hương vị đa tầng và tinh tế. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể tự tay pha chế món đồ uống này với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Hãy khám phá công thức làm trà xoài Macchiato thơm ngon, chuẩn vị ngay sau đây!
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho trà xoài Macchiato
Để làm ra một ly trà xoài Macchiato thơm ngon và đẹp mắt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Xoài chín: 1 quả (chọn xoài chín mọng, có độ ngọt tự nhiên để tạo độ thơm ngon cho đồ uống)
- Trà: 1 túi trà đen hoặc trà xanh (nếu có trà khô, bạn dùng khoảng 5-7g)
- Kem tươi (whipping cream): 50ml
- Sữa tươi không đường: 20ml (giúp làm tăng vị béo của lớp Macchiato)
- Đường hoặc mật ong: 10-15g (tùy khẩu vị của bạn muốn ngọt nhiều hay ít)
- Đá viên: Để giữ cho trà luôn mát lạnh khi thưởng thức
II. Hướng dẫn chi tiết công thức làm trà xoài Macchiato
Công thức làm trà xoài Macchiato tuy có nhiều bước, nhưng nếu làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ dễ dàng có được một ly trà xoài thơm ngon, không thua kém các quán nổi tiếng.
Bước 1: Pha nước trà
- Đun sôi khoảng 200ml nước. Khi nước sôi, cho túi trà vào ngâm khoảng 3-5 phút cho trà ngấm đều, tạo ra hương vị đậm đà.
- Nếu dùng trà khô, bạn cần lọc qua rây để loại bỏ xác trà.
- Thêm đường hoặc mật ong vào nước trà nóng rồi khuấy đều cho tan. Để trà nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh nếu bạn muốn trà mát nhanh.
Bước 2: Làm sinh tố xoài
- Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
- Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với một chút nước lọc hoặc ít đường nếu muốn sinh tố xoài ngọt hơn.
- Xay đến khi xoài mịn nhuyễn, sánh đặc. Sau đó, để phần sinh tố xoài sang một bên, chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Bước 3: Làm lớp Macchiato kem sữa
- Đổ kem tươi và sữa tươi không đường vào một tô lớn. Nếu thích vị ngọt nhẹ, bạn có thể thêm chút đường.
- Sử dụng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh kem, đánh bông hỗn hợp đến khi kem tươi bông mềm, dày và có độ sệt vừa phải, không quá lỏng.
- Khi đánh xong, lớp Macchiato sẽ mềm, mịn và có vị béo ngậy nhẹ nhàng.
Bước 4: Hoàn thành ly trà xoài Macchiato
- Lấy ly thủy tinh đẹp, cho một ít đá viên vào đáy ly.
- Rót phần trà đã làm lạnh vào ly, chiếm khoảng 2/3 ly.
- Sau đó, thêm lớp sinh tố xoài lên trên phần trà, tạo nên lớp hương vị đặc trưng của xoài.
- Cuối cùng, đổ từ từ lớp Macchiato kem sữa lên trên để các lớp không bị trộn lẫn. Lớp kem sữa Macchiato sẽ nổi lên tạo thành một tầng màu trắng tinh khôi, bắt mắt.
III. Một vài mẹo nhỏ để tăng hương vị cho trà Xoài Macchiato
Để ly trà xoài Macchiato thêm phần hấp dẫn và hương vị độc đáo hơn, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây:
- Chọn xoài chín mọng và ngọt tự nhiên: Xoài là nguyên liệu chính, quyết định lớn đến hương vị tổng thể của ly trà xoài Macchiato. Chọn xoài chín tự nhiên, không quá chua để trà không bị mất vị.
- Thử thêm một chút bột matcha: Bạn có thể thêm một ít bột matcha vào lớp kem Macchiato để tạo nên một tầng màu xanh nhẹ nhàng, đồng thời giúp tăng thêm hương vị độc đáo.
- Thay thế lớp Macchiato kem sữa bằng kem cheese: Nếu bạn thích vị béo đậm đà hơn, hãy thử dùng kem cheese thay cho kem sữa thông thường. Kem cheese có độ mặn nhẹ, khi kết hợp với trà xoài sẽ tạo nên một hương vị rất đặc biệt.
- Dùng mật ong thay cho đường: Mật ong không chỉ tạo vị ngọt mà còn bổ sung thêm hương thơm tự nhiên cho đồ uống.
IV. Những biến tấu khác của trà xoài Macchiato
- Trà xoài Macchiato nước cốt dừa: Thay vì kem sữa thông thường, hãy thử dùng nước cốt dừa để tạo lớp Macchiato. Nước cốt dừa béo ngậy và thơm ngọt sẽ kết hợp hoàn hảo với trà xoài.
- Trà xoài Macchiato trái cây mix: Thêm một số loại trái cây khác như dứa, cam hoặc dâu để tạo ra hương vị phong phú hơn.
- Trà xoài Macchiato matcha: Nếu bạn là người thích vị trà xanh, hãy thử thêm bột matcha vào trà. Vị matcha thanh đắng nhẹ hòa quyện với vị ngọt của xoài sẽ mang lại cảm giác mới lạ.
Trà xoài Macchiato không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện tại nhà. Với công thức đơn giản cùng những bước làm chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế món đồ uống này cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Vừa tiết kiệm chi phí còn giúp bạn tùy chỉnh hương vị theo ý thích, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mang đến nhiều niềm vui trong quá trình pha chế.
Hãy thử ngay công thức làm trà xoài Macchiato tại nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn với Nguyên liệu đồ uống biết nhé!
